A "semente de chia hispânica" é a semente da planta Salvia hispanica, nativa do México e Guatemala, conhecida por ser um superalimento. É uma excelente fonte de nutrientes como ômega-3, fibras, proteínas e antioxidantes, e sua palavra de origem, "chian", significa "oleoso". A chia é consumida por seus benefícios à saúde, como auxiliar a saúde óssea e o sistema digestivo, e forma um gel quando em contato com a água devido às suas fibras solúveis.